


| Nigel Henton |
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En 2001, j'entreprends une formation de viticulteur. En 2004, je travaille sous la direction de Peter Hall au vignoble dit «Breaky Bottom Vineyard» (Sussex) où sont produits des vins de type «crémant». Durant cette période, je travaille en parallèle pour un grossiste indépendant et suis amené à vendre du vin auprès du grand public en boutique. Ensemble, en 2006, nous décidons de nous installer en France, en val de Loire, région riche d'une longue histoire et d'un héritage viticole important. Nous établissons notre maison et entreprise à Cumeray, petit hameau situé dans le coteau troglodytique non loin du fleuve.
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